Description
На улюбленому сайті величезна кількість рецептів улюблених ласощів. Хочу запропонувати свій варіант приготування цієї смачності. Сподіваюся, дорогі кухарі, вам сподобається і стане у нагоді мій спосіб приготування. Приємного апетиту та смачного чаювання.
Ingredients
-
Полуниця
1 кг
-
Цукор
1 кг
-
Кислота лимонна
3 г
-
Желююча суміш
1 пакет.
Cooking
Клубнику хорошо промыть, удалить хвостики и выложить в кастрюлю, в которой будет варить джем. Присыпаем слегка сахаром и оставляем на несколько часов, чтоб ягода пустила сок. Сахара берем примерно сто грамм.
После, сок слить и опять присыпать слегка сахаром. И опять оставляем на несколько часов. Я проделывала так три раза, сок естественно собирала в отдельную посуду.
После третьего раза, сок опять же слить, всыпать в клубнику оставшийся сахар и желирующую смесь.
Погружным блендером хорошо пробиваем ягоды в пюре.
Ставим на огонь и варим 8-10 минут после закипания. При этом пенку снимаем обязательно
Приготовим стерильные банки в каждую на дно всыпаем один грамм лимонной кислоты. Заливаем горячий джем и закупориваем банки.
Остывший джем очень вкусен с чаем. Подходит для выпечки и разнообразных десертов Приятного всем аппетита. Готовьте с радостью и с хорошим солнечным настроением.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.