Description
У нашій родині дуже люблять сир, а випічку з нього просто люблять. А маково-родзинна начинка чудово поєднується з таким тестом.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 г
-
сир
125 г
-
Цукор очеретяний
50 г
-
Молоко
75 мл
-
Олія
75 мл
-
Сіль
1 щепот.
-
Сода гашена оцтом
1 ч. л.
-
Мак
100 г
-
Родзинки
50 г
-
Цукор очеретяний
100 г
-
Молоко
250 мл
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Начинка: Сварить мак на слабом огне 20 минут в молоке (до полного впитывания молока)
Дать маку остыть, смешать с сахаром и изюмом (промытым и обсушенным)
Тесто: Муку смешать с гашенной содой, сахаром и солью.
Влить молоко, масло. Перемешать.
Добавить творог и снова перемешать
Замесить крутое тесто и оставить на 15 минут, накрыв полотенцем.
Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 1 см. Выложить начинку.
Свернуть в рулет. Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 190С духовке около 45 минут. Остудить и нарезать.
Приятного чаепития
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.