Description
Обов'язково скуштуйте цей овочевий, дуже смачний, до того ж дуже корисний салат! А пікантна заправочка, кунжут та ківі роблять цей салат надзвичайно вишуканим! (Ще, скажу вам по секрету, цей салат – дуже корисне застосування свіжих кабачків)
Ingredients
-
Капуста білокачанна
200-250 г
-
Морква
1 шт
-
Кабачок
150 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Ківі
2 шт
-
Олія кунжутна
3-4 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Перець чорний
Cooking
Морковь натереть на крупной тёрке, капусту нашинковать, лук мелко нарезать, кабачки нарезать полукольцами, киви нарезать соломкой.
У меня были молодые кабачки, но можно взять крупные, "устаревшие", тогда их надо очистить от кожуры и семян и нарезать тонкими ломтиками.
Для заправки смешать кунжутное масло (можно оливковое или обычное растительное), соевый соус, яблочный уксус, соль, сахар и чёрный перец.
Вылить соус в овощи и хорошо перемешать. Поставить салат на 15-20 минут в холодильник для маринования.
Перед подачей ещё раз перемешать, выложить салат горкой на плоское блюдо и посыпать кунжутом.
Угощайтесь! Необыкновенно вкусно, красиво и полезно! А какая витаминная свежесть... ммм... кайф! Прятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.