Description
Коли набридає звичайний оселедець під шубою і хочеться чогось новенького або просто здивувати гостей (завжди працює - це я про подив), ми готуємо ось такий чудовий салат.
Ingredients
-
Картопля
2 шт
-
Буряк
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Гриби
300 г
-
Майонез
-
Сіль
Cooking
Отвариваем в подсоленной воде картофель, морковь, свеклу и яйца до готовности. Чистим лук и достаем из погреба баночку домашних груздей. Теперь, когда все ингредиенты под рукой, приступаем к приготовлению нашего салатика: картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Выкладываем на дно салатницы первым слоем.
Солим и смазываем майонезом. Признаюсь честно, я не солю.
Теперь самый ответственный шаг. Открываем баночку с домашними соленьями, у меня грузди белые, и режем их очень мелкими кубиками. У меня ушло чуть больше 1/3 700-граммовой банки. По желанию можно положить и другие соленые грибочки. Но я люблю этот салатик именно с груздями. Они хрустят и придают салату очень интересный вкус (именно поэтому резать их нужно мелкими кубиками, чтобы салат не получился \'грубым\').
Так же нарезаем мелкими кубиками луковицу. Теперь выкладываем в салатницу слой наших грибочков, а затем слой лука.
Следующий слой - натертое на крупной терке яйцо.
Солим и смазываем майонезом.
Чистим и натираем на крупной терке морковь.
Солим и смазываем майонезом.
И последним слоем выкладываем очищенную и натертую тоже на крупной терке свеклу. Иногда я меняю последние два слоя местами, чтобы салатик и на вид отличался от селедки под шубой (ведь ингредиенты все те же самые) - получается очень интересный рыженький салатик - своеобразная \'Лисья шубка\'. *JOKINGLY* Но сегодня - классика!
Солим и смазываем последний слой майонезом. Приятного вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.