Description
Пікантний супчик із томатним смаком
Ingredients
-
Яловичина
400 г
-
Сочевиця
1 стак.
-
Помідори чері
7 шт
-
Помідор
100 мл
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Шпинат
-
Олія
-
Спеції
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Говядину залить 3 литрами воды, довести до кипения, снять пену, варить 1,5 часа.
Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, черри нарезать половинками.
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
К луку добавить морковь и пропущенный через пресс чеснок, тушить на небольшом огне, пока морковь не станет мягкой.
Шпинат, не размораживая, обжарить, пока не выкипит вся влага. Остудить, мелко нарезать.
Бульон процедить. В него положить чечевицу, довести до кипения и варить 20 минут.
В суп добавить протертые помидоры, черри, лук, морковь и шпинат. Посолить, поперчить, варить еще 10 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.