Description
Дуже ніжний супчик, сподобається всім!
Ingredients
-
Квасоля
1 бан.
-
Кукурудза
100 г
-
Помідор
400 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Авокадо
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Зелень
Cooking
Лук, морковь и чеснок очистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке, чеснок измельчить. Перец нарезать кубиками. С помидоров снять кожицу и нарезать небольшими кусочками.
Разогреть в кастрюле масло, обжарить немного лук, добавить морковь и перец, чеснок и молотый чили. Жарим 3-5 минут, добавить 3/4 фасоли без жидкости, добавить помидоры и потушить еще 3 минуты. Влить примерно 1.5 литра воды, добавить томат и табаско и варить не медленном огне 30 минут
Авокадо нарезать небольшими кусочками, зелень мелко нашинковать.
Снять суп с огня и блендером измельчить в пюре.
Вновь поставить на огонь, посолить-поперчить. Добавить кукурузу, оставшуюся фасоль, авокадо и зелень. Довести до кипения и выключить. Суп готов!!!! Приятного Вам аппетита
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.