Description
Мій коханий зажадав м'ясної підливки до гречаної каші і я згадала, що після приготування цієї страви у формі для запікання залишається досить багато ароматної підливки. Страва щодо швидкого та не клопотного приготування. Виходить смачно та соковито!
Ingredients
-
Філе куряче
700 г
-
Сметана
300 г
-
Часник
4 зуб.
-
Кріп
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Сік лимонний
3 ст. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Сир твердий
150 г
Cooking
Готовим маринад из соевого соуса, растительного масла, лимонного сока и меда. Все соединяем и сбиваем вилкой до состояния эмульсии. Меда я кладу чайную ложку, но если любите выраженную сладость в курице - положите больше.
Заливаем маринадом мясо, как минимум, на 30 минут. Лучше на ночь. Кстати, если времени совсем мало, то филе можно вообще не мариновать. Тоже вкусно выходит. Но с маринадом вкуснее.
В сметану добавляем соль и перец
Чеснок перетираем с солью или пропускаем через чесночницу.
Еще у меня был такой вот http://www.povarenok .ru/recipes/show/599 96/ замороженый укроп в перце. Я "наковыряла" немного для соуса. Можно взять свежий или сушеный. Укроп и чеснок тоже добавляем к сметане и хорошо перемешиваем.
Сыр трем на крупной терке.
Выкладываем филе в форму, заливаем сметанным соусом и засыпаем сыром.
Отправляем в духовку на 45-50 минут при 180-200 градусах.
Готовые филе выкладываем на блюдо.
Вот та самая подливка. Хоть она выглядит не сильно аппетитно, но необычано ароматная.
Это для любимого с гречневой кашей.
А это для доци с макаронами (ну не ест она гречку). Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.