Description
Дуже люблю цей пиріг, ніжний та легкий, пористий, щось середнє між пирогом та запіканкою. Підійде і щодня, і як святкова закуска. Джерело – мамина подруга.
Ingredients
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
5-6 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Гриби
0.5 кг
-
Цибуля ріпчаста
2-3 шт
-
Сметана
250 г
-
Майонез
250 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Морква
1 шт
-
Капуста білокачанна
0.5 кг
-
Кріп
1 пуч.
Cooking
Грибы шампиньоны порезать пластинками, обжарить до готовности на растительном масле, белые - сначала отварить, потом обжарить.
Лук мелко порезать, морковь на мелкую терку.
Если используете цветную капусту - отварить в подсоленной воде и мелко порезать, если белокочанную, мелко порезать и потушить немного вместе с луком и морковкой на растительном масле.
Приготовить заливку - смешать майонез, сметану, взбитые яйца, муку и разрыхлитель. Соединить все компоненты, добавить мелко нарезанный укроп, соль, перец по вкусу, выливаем все в смазанный противень.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.