Description
На сайті дуже багато описів приготування плюшок! Але цей рецепт настільки простий, що спочатку повірити не могла. А коли приготувала, переконалася, що смачнішого плюшок не їла))) І найголовніше, що з цього тіста можна робити пироги, пиріжки, рулети з різною начинкою!
Ingredients
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Молоко
1 стак.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Маргарин
200 г
-
Борошно пшеничне
3,5 стак.
-
Кориця
-
Олія
-
Жовток яєчний
1 шт
Cooking
Наши продукты
Дрожжи перетереть с солью, добавить 1 стакан теплого молока. Дать настояться 15 мин. Потом добавить 2 ст. л. сахара.
Добавить мягкий маргарин (можно "Рама")
Всыпать около 3,5 ст. муки. Замесить тесто. Тесто должно быть не густым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук.
Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь.
Берём кусок теста, и, посыпав мукой, начинаем раскатывать в квадрат. Смазываем растительным маслом, обильно посыпаем сахаром и корицей.
Начинаем закатывать в трубочку по более широкой стороне.
Складываем трубочку пополам, швом внутрь. Тщательно защипываем кончики!
Начинаем разрезать трубочку вдоль с противоположной стороны от защипа.
Выворачиваем разрез, получая сердечко! Смазываем плюшку желтком, разболтанным с молоком, посыпаем ещё раз сахаром
Выпекаем при 200*C, минут 20-25
Из остатков теста сделала рулетик. Начинка яблоко+вишня
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.