Description
Дуже смачний торт, для любителів горіхів та шоколаду. Цього в ньому більше, ніж достатньо. Мені за консистенцією нагадав тістечко "Картопля", тільки зроблене з горіхів.
Ingredients
-
Мигдаль
200 г
-
Горіхи грецькі
150 г
-
Шоколад молочний
100 г
-
Масло вершкове
250 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Цукор
0,5 стак.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Молоко
4 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Миндаль измельчить в блендере или комбайне.
В середине измельчения добавить грецкие орехи. Измельчаем всё почти в пудру.
Масло комнатной температуры растираем с сахаром (0,5 стакана).
У яиц отделяем желтки от белков. Желтки добавляем к массе. Растираем.
Натираем на мелкой тёрке шоколад. Четверть шоколадки я поломала крупными кусочками.
И добавляем орехи.
Отдельно взбиваем белки в устойчивую пену. Я добавляю щепотку соли.
Добавляем в тесто. Перемешиваем аккуратно.
Тесто выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом (у меня разъёмная, диаметром 26 см). Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, до готовности (40 минут).
Для глазури смешать все продукты (сахар, масло, молоко и какао), варить на среднем огне, постоянно помешивая, до появления пузырьков.
Торт покрыть тёплой глазурью.
Посыпать орехами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.