Котлети дієтичні

Description

Котлети з курячого фаршу та кабачка. Замість солі та спецій - соєвий соус KIKKOMAN легкий. Дуже соковиті та надзвичайно смачні котлети для тих, хто сидить на дієті або їсть здорову їжу.

Ingredients

Грудка куряча

1 шт
Яйце куряче

1 шт
Кабачок

150 г
Соєвий соус

2 ст. л.
Олія соняшникова

1 ч. л.
Крупа манна

2 ст. л.

Cooking

Делаем фарш из грудки или берём готовый. Кусок кабачка очистила от семечек, шкурку не срезала-у меня цуккини.

Делаем фарш для котлет. Разбиваем яйцо, кабачок натираем на средней тёрке. Добавляем манную крупу.

Всё тщательно вымешиваем и наливаем соевый соус.

Опять всё перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем на полчаса в холодильник настояться.

Так как сок с кабачка я не отжимала, фарш не плотный и котлеты сформировать невозможно из него. Мы просто будем выкладывать фарш на сковороду, разогретую и подмазанную чуть маслом, ложкой столовой. Большой-самой настоящей. Почему-то современные ложки столовые мелковаты?! Сковороду я взяла антипригарную, чтобы мне понадобилось минимум масла. Если у вас нет таковой, то жарьте на обычной, только масла нужно будет чуть больше. Когда котлеты стали с красивой корочкой и хорошо схватились, переворачиваем их, убавляем огонь на MIN и накрываем крышкой.