Description
Дуже смачні, соковиті котлети, зовсім нескладні у приготуванні, і дуже тішать результатом. Випадково зустріла рецепт у Суперкуку, причому він був без фото, але якось зацікавив. Весна спонукає на експерименти!
Ingredients
-
Філе куряче
400 г
-
Печінка куряча
100 г
-
Цибуля біла
1 шт
-
Оливкова олія
-
Горіхи грецькі
4 шт
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Сухарі панірувальні
Cooking
Куриную печень отварить в кипящей воде 10 минут.
Куриное филе (я использую грудку) измельчить на мясорубке.
К фаршу добавить соль, перец, возможно специи и перемешать. Уточню, никаких яиц, молока и хлеба не используется в данном рецепте!
Лук, вареную печень и очищенные орехи мелко нарезать.
Сначала обжарить лук, до полупрозрачного цвета, затем добавить печень и орехи и ещё 5 минут прогреть, на среднем огне. Начинка готова.
Из куриного фарша сформировать лепёшку, на середину выложить немного начинки и сформировать котлету.
Обвалять в панировочных сухарях и обжарить до золотистого цвета.
Довести до готовности в духовке или в микроволновке, 5-7 мин.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.