Я цю страву вперше скуштувала багато років тому, в гостях у тітки чоловіка. І так мені сподобалася ця ікра своєю простотою та смаком, що готую її досить часто. Ось якраз були у друзів на дачі, вони знайшли пляшок позаминулих солоних огірків і було вирішено швиденько приготувати огірковик. В ідеалі, звичайно, дуже смачно з білими грибами, але вони не завжди є під рукою, а тут залишилося трохи печериць. Перепрошую за фото, під рукою був тільки мобільний, подумала, що такий рецепт підійде як використання надлишків солоних огуків)