Манний пиріг

Description

Найпростіший пиріг, який практично неможливо зіпсувати. Я пекти погано вмію, але цей пиріг завжди вдається! Їсти краще теплим.

Ingredients

Кефір

1 стак.
Крупа манна

1 стак.
Цукор

1 стак.
Яйце куряче

2 шт
Борошно пшеничне

1 стак.
Масло вершкове

50 г
Розпушувач тіста

1 пакет.
Вершки

100 мл
Кава розчинна

1 ч. л.
Шоколад молочний

50 г
Крохмаль

1 ч. л.
Сіль

Cooking

1 стакан манки залить 1 стаканом кефира и оставить на 20 минут.

2 яйца взбить со стаканом сахара.

Добавить растопленное масло, все смешать, соль по вкусу, разрыхлитель или погашенную соду, стакан муки и всё перемешать. Выложить в форму и в духовку 200 градусов на 40 минут.

Вынимаем из духовки...

Сливки налить в маленькую кастрюльку, поставить на min огонь. Положить шоколад, кофе, соль и сахар. Варить при постоянном помешивании до полного растворения сахара и шоколада. В чашке крахмал развести с 2-мя ложками холодной воды и влить (при помешивании!) в сливочную массу. Варить еще 1 минуту. Снять с огня. Остудить. Полить пирог.