Description
Пропоную вам свій варіант картопляного супу-пюре японською. Супчик виходить ситним і дуже ніжним, а вершкові сухарики надають йому особливої краси. Частуйтесь!
Ingredients
-
Картопля
500 г
-
Бульйон
500 мл
-
Батон
4 ломт.
-
Вершки
100 г
-
Масло вершкове
60 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
-
Сіль
1/3 ч. л.
Cooking
Картофель отварить до готовности в мясном бульоне.
Измельчить блендером до состояния пюре без комочков.
В пюре влить сливки и соевый соус Кикоман. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить 40 г сливочного масла. Кастрюлю с супом поставить на минимальный огонь и, постоянно помешивая, дождаться растворения сливочного масла.
На сковороду положить небольшой кусочек сливочного масла и на среднем огне обжарить ломтики белого хлеба (или батона) до золотистой корочки. Хлебные ломтики порезать на кусочки. В глубокую тарелку налить суп и посыпать сухариками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.