Description
Сезон кабачків майже закінчився, а я вирішила традиційно зварити з них варення і поділиться з Вами рецептом, яким користуюся вже кілька років. Смачно, незвичайно, а взимку з чаєм взагалі принадність. Частуйтесь
Ingredients
-
Кабачок
1 кг
-
Цукор
800 г
-
Апельсин
2 шт
-
Лимон
1 шт
Cooking
Кабачки моем, чистим, удаляем семена и режем на небольшие кубики.
Апельсины и лимон тоже моем и нарезаем произвольно.
Засыпаем сахаром и оставляем минимум на 5 часов или на ночь.
Ставим кастрюлю с кабачками на огонь, доводим до кипения и варим течение нескольких минут. Полностью остужаем и снова провариваем. Повторяем варку 2-3 раза.
Готовое варенье раскладываем в предварительно стерилизованные банки и закрываем крышками. Банки не переворачиваем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.