Description
Тонка, ніжна і дуже ароматна скибочка пряної грудинки…. такий смачний, що просто неможливо відірватися! Хочеться насолоджуватися цим смаком знову та знову! Спробуйте, приготуйте пікантну грудинку, побалуйте себе та своїх близьких!
Ingredients
-
Грудинка
1 кг
-
Соєвий соус
9 ст. л.
-
Часник
6 зуб.
-
Лист лавровий
3 шт
-
Суміш перців
1 ч. л.
-
Коріандр
1 ч. л.
-
Каррі
1 ч. л.
-
Сіль
3 ч. л.
Cooking
Грудинку помыть и нарезать кусочками сантиметров по 12-13.
В глубокой стеклянной или керамической посуде приготовить маринад: влить 7 столовых ложек соевого соуса, добавить выдавленный чеснок, соль, специи, мелко поломанный лавровый лист. Всё хорошо перемешать до растворения соли.
Натереть этой смесью грудинку.
Положить её в пакет для запекания, хорошо перевязать и отправить в холодильник на 2 суток.
В принципе, грудинка уже готова, и её можно кушать. Обычно мой муж не дожидается окончания приготовления этого блюда и съедает добрый кусок солёной грудинки.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Открываем пакет, раскладываем грудинку кожицей вниз, поливаем сверху двумя столовыми ложками соевого соуса и снова хорошо завязываем. Кладём пакет в небольшую форму или сковороду, прокалываем в нескольких местах зубочисткой верх пакета и ставим в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов около часа. Через час достаём грудинку из духовки, разрезаем верх пакета и раздвигаем его в стороны. Ставим обратно в духовку и готовим ещё минут 15-20.
Готовую грудинку остудить, нарезать на ломтики и подавать к столу! Вкусно необыкновенно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.