Description
Легкий, повітряний, хвилюючий, прохолодний та ніжний! Просто як сама Весна! Як тільки ти бачиш цей десерт, ніби сонячні промінчики зазирнули до тебе до хати! Відразу відчуваєш легкий подих свіжого весняного вітерця, невловимий аромат фруктів та квітів з ноткою карамелі, незрозуміле хвилювання, кохання та ніжність! Створіть свою Весну у себе вдома!
Ingredients
-
Вершки
250 мл
-
сир
400 г
-
Цукор коричневий
1 стак.
-
Манго
1 шт
-
Ванілін
0,5 ч. л.
-
Лікер
2 ч. л.
-
Печиво
6 шт
-
Фісташки
50 г
Cooking
Коричневый сахар перемолоть в кофемолке в пудру. Коричневый тростниковый сахар придаст вашему десерту карамельный вкус и нежный, кремовый цвет. Затем взбить холодные сливки с полученной пудрой в устойчивые пики.
Добавить творог и ликер (сироп), аккуратно взбить миксером на самой маленькой скорости буквально в течение 1 минуты.
В форму выложить небольшой слой сливочно-творожной массы, разровнять.
Манго очистить и блендером (или просто вилкой) измельчить в пюре. Если у вас в продаже манго зеленоватое, то заранее, дня за три, «закопайте» его в муку и оно у вас «созреет». Две палочки печенья хорошо обмакнуть со всех сторон в манговом пюре...
… и выложить вторым слоем вот так.
Затем снова слой будущего парфе и слой печенья, выложенных в шахматном порядке по сравнению с первым слоем палочек.
Последний слой – творожно-сливочный. Теперь убираем наш десерт в морозильную камеру на 5-6 часов. Оставшееся пюре затянуть пленкой и поставить в холодильник.
За час до подачи на стол десерт вынуть из морозильной камеры и дать оттаять в холодильник. Украсить фисташками и оставшимся манговым пюре. Это восхитительно! Почувствуйте вкус Весны!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.