Description
У цій страві чорнослив дає свою насолоду, васабі додає гостроти, а обсмажені овочі та кешью вносять свій аромат. Виходить смачно, пікантно і досить цікаво щодо смакових відчуттів.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Чорнослив
10 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Олія
-
Соєвий соус
50 мл
-
Картопля
300 г
-
Вода
1,5 л
-
Капуста квашена
0,5 стак.
-
Горіхи кешью
1,3 стак.
-
Васабі
1 ст. л.
-
Зелень
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Поставить воду на огонь, немного посолить. Картофель очистить и нарезать брусочками.
Когда вода закипит, положить картофель.
Овощи помыть и очистить. Морковь натереть на крупной терке, лук, перец и чернослив нарезать соломкой.
Выложить овощи и чернослив на сковороду с раскаленным растительным маслом и
обжарить до румяности.
Добавить предварительно обжаренные и мелко нарезанные орехи кешью,
соевый соус и
васаби. Перемешать хорошенько и довести до кипения. Выключить огонь.
Когда картофель будет почти готов, добавить в бульон зажарку.
Взять квашеную капусту и
тоже отправить в бульон. У меня капуста средней кислоты. Довести бульон до кипения, посолить по вкусу и варить около 5 минут.
Чеснок и зелень измельчить - добавить вместе с черным перцем в уже готовый суп. Накрыть крышкой и дать настояться.
Приятного Вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.