Description
Швидше за все, аналогічна страва є на сайті і, мабуть, навіть має якусь гарну назву… Я не збиралася робити щось незвичайне, просто хотіла засмажити звичайні котлети. Потім вирішила зробити їх у духовці за принципом «суфле» (вдома холодно, а духовка, що працює, створює якийсь затишок). Потім різні ідеї стали спадати мені на думку. У результаті вийшло дуже смачно, і цим я хочу з вами поділитися.
Ingredients
-
Риба
1 кг
-
Булка
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Приправа
-
Сир твердий
200 г
-
Майонез
-
Базилік
Cooking
Т. к. готовить нечто необычное я не собиралась, то начальных фото у меня, к сожалению, нет. Но тут всё, как обычно на котлеты: я взяла филе минтая, прокрутила его в мясорубке. Туда же (в мясорубку) отправила булку, предварительно замоченную в молоке, луковицу. Посолила, добавила приправу для рыбы с лимонным ароматом. Всё перемешала. И решила запечь в духовке. Для этого взяла блюдо, смазала его маслом и выложила часть фарша.
Потом я решила прослоить его сыром. Натерла сыр на тёрке и посыпала сверху. Извиняюсь, фото не успела сделать, т. к. быстренько выложила сверху оставшийся фарш. Потом я решила смазать всё сверху майонезом.
И посыпать сушеным базиликом.
Потом решила, что на первое время блюдо нужно накрыть фольгой. И отправила всё в духовку на 20 минут при темп. 200 гр. Через 20 минут фольгу сняла и поставила в духовку ещё на 20 минут.
Вот что получилось. Если дать постоять минут пять, то всё прекрасно режется на порции.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.