Description
Картопля, фарш та трохи фантазії.
Ingredients
-
Картопля
2 кг
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Фарш м'ясний
800 г
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Олія
50 мл
-
Спеції
Cooking
Ставлю картошку вариться.
В это время займёмся фаршем, я его кручу сама.
Мелко режу лук.
Фарш с луком обжариваю на растительном масле. Соль, перец по вкусу, можно добавить приправы, я добавила куркуму (грешна, люблю я это дело).
Пока начинка остывает, займусь тестом. Почищу картошку, перекручу мясорубкой, добавлю 2 белка, стакан муки, соль по вкусу. Всё хорошенько вымешу. Вот такой комочек картофельного теста получился.
Теперь на противень постелила фольгу, намазала ее растительным маслом, выложила тесто, раскатала в лепёшку, в середину выложила фарш.
Ну, а теперь творческая часть работы. Вылепить свинюшку и яблочки. Смазать желтком.
В разогретую духовку, у меня 200 градусов, отправила свинку минут на 20. Мой Никитка сказал, что будет ждать поросёнка, так и сидел около духовки.
А это "яблочко" в разрезе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.