Description
Побачила цей рецепт у "білоніки" і відразу захотілося приготувати. Люблю прості та швидкі рецепти. Я, звичайно, внесла свої зміни, замість рикотти у мене м'який сир, а з фруктів я обрала айву. Вважаю, що непогано вийшло!
Ingredients
-
Олія
80 мл
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Цукор
200 г
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
сир
300 г
-
Вода
250 мл
-
Айва
1 шт
-
Цедра лимона
0,5 ч. л.
Cooking
Айву почистить, удалить семечки (кстати, не выбрасывайте семечки, их можно сушить, а при кашле с мокротой заварить и по 1 ст. л. принимать). Разрезать на 4 части и нарезать на дольки. Воду вскипятить, добавить сахар, дольку лимона и айву. Готовить 8-10 минут до почти мягкости. Шумовкой достать айву и дать стечь сиропу.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Яйца и сахар очень хорошо взбить в миксере добела, почти в пену. Добавить масло и цедру, взбить. Добавить творог, мучную смесь и очень хорошо перемешать.
Равномерно распределить тесто по форме и аккуратно выложить фрукты, чуть вдавливая их в тесто.
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 35-40 минут. За 10 минут можно достать пирог, посыпать сахарной пудрой и обратно в духовку, это для карамельной корочки.
Нежный, ароматный и очень вкусный пирог у нас готов.
норм
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.