Салат "Оселедець у шубі" з ароматною заливкою

Description

"Оселедець під шубою" - салат, який знають усі. Але мало хто знає, що є ще один рецепт приготування цього салату. Рецепт салату "Оселедець у шубі з ароматною заливкою" зберігається в нашій родині не одне десятиліття. У свою чергу мені хотілося б поділитися рецептом з вами, шановні кухарі. Цей рецепт насамперед сподобається любителям пряних та гострих салатів із оселедця.

Ingredients

Оселедець

1 шт
Буряк

1 шт
Морква

1 шт
Яйце куряче

3 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Картопля

1 шт
Майонез
Вода

1/2 стак.
Лист лавровий

1 шт
Сіль

1/2 ч. л.
Перець чорний

1/4 ч. л.
Олія

1 ч. л.
Цукор

1/2 ч. л.
Гірчиця

1 ч. л.
Оцет

1 ч. л.

Cooking

Прежде чем приступить к приготовлению салата, займемся приготовлением пряной заливки. В ½ стакана воды добавить лавровый лист, соль по вкусу, черный молотый перец. Смесь вскипятить. Смесь остудить до комнатной температуры, добавить 1 чайную ложку растительного масла, 1 чайную ложку готовой горчицы без горки, 1 чайную ложку уксуса, сахар (1/2 ч. ложки). Смесь вылить в небольшую банку, закрыть крышкой, хорошо встряхнуть. Этой заливкой мы слегка пропитаем наш салат. Салат приобретет пряный вкус и пикантную остроту. Хочу обратить внимание, очень важно не переувлажнить салат!