Смажена картопля з фаршем

Description

Колись давно, я знайшла цей рецепт на просторах інтернету і забула про нього. А ось днями, коли переглядала свої талмуди, натрапила на нього і згадала, і дуже захотілося смаженої картоплі та ще й із фаршем. Готується страва дуже швидко, а з'їдається швидше. Заходьте, вас пригощатиму.

Ingredients

Фарш м'ясний

300 г
Картопля

6 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Часник

4 зуб.
Томатна паста

1,5 ст. л.
Вода

200 мл
Олія

3 ст. л.
Сіль
Спеції

Cooking

Лук мелко нарезать.

Картофель нарезать крупным кубиком.

Чеснок потереть на терке (или пропустить через пресс).

В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем фарш вместе с луком. Солим, добавляем специи, перемешиваем.

Добавляем картофель, перемешиваем и жарим на среднем огне 5-7 мин.

Пока обжаривается картофель, готовим соус: в теплой воде разводим томатную пасту, добавляем чеснок, перемешиваем.

Выливаем соус в сковороду, хорошо перемешиваем, огонь убавляем до минимального и тушим картофель с фаршем примерно 20 мин. с закрытой крышкой. По желанию посыпать картофель зеленью.

Comments and reviews