Description
"Васенька" часто рятує мене, коли на горизонті виникають несподівані гості. У морозилці завжди є заморожені гриби та м'ясо, а значить я готова прийняти таких гостей. Гості завжди задоволені та ситі! Можна і на святковий стіл подати Васечку!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Хліб
6 ломт.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Часник
6 зуб.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
1 ч. л.
-
Сухарі панірувальні
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Вода
1 ст. л.
-
Сіль
2 г
-
Печериці
300 г
-
Морква
2 шт
-
Картопля
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Сіль
2 ч. л.
-
Перець чорний
2 ч. л.
-
Олія
100 мл
Cooking
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, хлебом замоченным в молоке, добавить измельченный чеснок, соль и перец. Можно сдобрить наш фарш любимыми приправами для мяса.
Морковь и картофель почистить и отварить до готовности. Картошечку потолочь, посолить, добавить сливочное масло и сделать пюре.
Морковь взбить блендером или натереть на мелкой тёрке.
Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета.
Из муки, воды и яйца вымесить крутое тесто. Слепить ушки, пятачок и хвостик.
На противень застеленный фольгой или бумагой для запекания, посыпанной панировочными сухарями, выложить часть мясного фарша. На него слоями - морковь, грибы.
Сверху выложить слой картофельного пюре.
Сверху выложить слой оставшегося фарша и сформировать аккуратный овал.
Сформировать поросёнка, вставить ушки, пятачок и хвостик. Для глаз и ноздрей я брала чёрный душистый и чёрный перчик горошком.
От Васеньки все в восторге)))
Гууд )
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.