Description
Пропоную вам ще один рецепт ковбасних виробів, зроблених удома. Без шкідливих добавок. А ще сосиски виходять не надто калорійні і не зашкодять фігурі. Заходьте, дорогі, пригощайтеся)))
Ingredients
-
Телятина
900 г
-
Цибуля ріпчаста
60 г
-
Часник
2 зуб.
-
Молоко
70 мл
-
Морква
150 г
-
Крупа манна
2 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Подготовить овощи. Морковь, лук и чеснок очистить, помыть. Морковь натереть на средней тёрке.
Телятину зачистить, помыть, нарезать кубиком и пропустить через мясорубку (мелкая решетка) вместе с луком и чесноком.
В подготовленный фарш добавить натёртую морковь, 2 ст. л. с горкой манной крупы, 70 мл молока, 2 яйца, соль, красный, чёрный перец. Смешать и дать немного постоять, чтобы набухла манная крупа.
На столе развернуть пищевую плёнку и отрезать необходимый кусочек. Выложить фарш, сформовать сосиску.
Вот такая получилась сосисочка)). Так же сделать из остального фарша.
Из этого количества получается вот такая горка сосисок. Отправляем их в пароварку на 7-10 минут, зависит от толщины. Свои готовила 7 минут. Готвым сосискам дать немного остыть, освободить от плёнки и угощаться))
Разрезик для Владимировны)))
Угощайтесь, дорогие. Подавала с овощным рагу и салатом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.