Description
Продовжую рубрику здорового харчування. Можу запевнити всіх скептиків, що суп із пароварки вийшов нічим не гіршим, ніж приготований звичайним способом.
Ingredients
-
М'ясо
200 г
-
Горох
1 стак.
-
Картопля
3-4 шт
-
Морква
1/2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Спеції
-
Лист лавровий
2 шт
-
Олія
1 ст. л.
-
Зелень
-
Приправа
2 ч. л.
Cooking
Попробовав пару раз сварить обед в пароварке, я поняла, что это не только полезно и вкусно, но и удобно. Не надо присматриваться - сбежит-не сбежит? Умная машина сама даст знать, когда следующий этап готовки. Ну не буду рекламировать и агитировать, дело вкуса. Итак, сегодня на обед - суп гороховый. Для начала промоем и замочим горох часа на 4 (а еще лучше на ночь).
В чашу для риса засыпаем горох, кладем мясо (у меня курица), заливаем водой и ставим таймер на 40 минут. Для свинины и говядины время - 60 минут.
Пока варится мясо и горох, почистим лук, морковь и картофель. Лук измельчаем, морковь трем на терке со средними ячейками.
Картофель режем кубиками.
После сигнала в чашу пароварки закладываем картофель, лук и морковь. Соль, перец черный молотый, орегано, фенхель, мускатный орех. Таймер ставим на 20 минут.
Через 20 минут вливаем жидкий дым, масло и кладем лаврушку. Ставим таймер еще на 10-15 минут.
При подаче готовый суп посыпаем рубленой зеленью (петрушка, укроп). Очень хорош такой супец с гренками из черного хлеба, натертыми чесноком! [color=red][i][b]ПРИ ЯТНОГО, ПОЛЕЗНОГО И АРОМАТНОГО АППЕТИТА![/b][/i][/c olor]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.