Description
Бачила на сайті багато рецептів із печінки, але супчика не бачила. Пропоную вашій увазі свій рецепт, знайдений мною в просторах Інтернету. Не судіть суворо, адже це мій дебют.
Ingredients
-
Крупа гречана
100 г
-
Печінка куряча
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
Cooking
Гречку перебираем, промываем и кладем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (примерно 2,5 л) и накрываем крышкой. Ставим на средний огонь.
Печень обваливаем в муке. Обжариваем на предварительно разогретой с маслом сковороде минут пять. И перекладываем в кастрюлю, убавляя огонь до минимума.
На сковороде, где жарилась печень обжариваем морковь минуты три на среднем огне.
Добавляем к морковке лук и обжариваем еще минут пять. Накрываем крышкой, убавляем огонь и томим минуты 3.
Нарезаем зелень. Перекладываем в кастрюлю. И выключаем плиту. Даем настояться и угощаем родных вкусным супчиком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.