Description
Такий оригінальний, смачний та швидкий у приготуванні салат порадує любителів стручкової зеленої квасолі. Все у ньому дуже гармонійно! У сезон спробувала замінити стручкову квасолю на спаржу, вийшло теж чудово! До речі, квасолю можна використовувати і свіжу (як у рецепті-оригіналі, в такому разі її потрібно просто відварити протягом 3-4 хвилин), але в мене консервована, що значно прискорює процес приготування салату. ))) За рецепт дякую автору Ксенія26.
Ingredients
-
Квасоля стручкова
300 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
3 ст. л.
-
Сир голландський
150 г
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Сіль
1 г
-
Перець чорний
1 г
-
Майонез
3 ст. л.
Cooking
Приготовить омлет; яйца слегка взбить с молоком, посолить и обжарить омлет на сковороде с двух сторон. Отставить в сторону и дать немного остыть.
Консервированную стручковую фасоль слить и промыть. Стручки нарезать длиной около 2-3 см.
Кунжут поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета буквально пару минут.
Сыр (по вашему вкусу) натереть на крупной терке.
Омлет нарезать полочосками, равными по размеру фасоли.
Выложить в миску фасоль, омлет и тертый сыр.
Заправить по вкусу майонезом, добавить кунжут, посолить и поперчить по вкусу. Осторожно перемешать.
Минут на 15-20 убрать в холодильник!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.