Чихирта долма

Description

Ще один рецепт від мого улюбленого кухаря Шахгусейна Керімова. Щойно приготувала, мені сподобалося. Сподіваюся, що чоловік теж залишиться задоволеним; -)

Ingredients

Квасоля

500 г
Цибуля ріпчаста

200 г
Помідор

6 шт
Яйце куряче

1 шт
Оливкова олія

1-2 ст. л.
Сіль
Перець чорний

Cooking

Мелко нарезать лук и обжарить.

Фасоль вымыть, нарезать и добавить к луку.

У помидоров вырезать сердцевину.

Добавить мякоть помидоров к фасоли и луку.

Довести все до готовности.

После того, как остынет, добавляем яйцо и перемешиваем.

Заполнить помидоры получившейся начинкой. Выложить в форму, полить маслом и запечь в духовке. Это в оригинале. А я сделала в сковородке. Накрыла крышкой и поставила на медленный огонь.