Description
Якщо Ви любите баклажани та гриби, то ця ікра для Вас! Дуже смачно із хлібом або як гарнір до основної страви. Приємного!
Ingredients
-
Баклажан
250 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Печериці
150 г
-
Морква
1/2 шт
-
Цибуля-шалот
3 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сік томатний
100 мл
-
Соєвий соус
2 ч. л.
Cooking
Баклажаны, болгарский перец и морковь нарезать кубиками.
Затем добавить грибы, нарезанные пластинками, и лук, нарезанный колечками. Обжарить до мягкости.
Далее добавить томатный сок и тушить до испарения жидкости. Выключить огонь и остудить.
К готовой икре добавить соевый соус и черный перец.
Измельчить с помощью погружного блендера. Подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.