Description
Маленькі огірочки ми просто маринуємо, а з огірків-переростків (які чомусь завжди є) робимо салат. Виходить гостро-солодкий чи солодко-гострий... кому як))) Головне, смачно. Заходьте, пригощайтеся.
Ingredients
-
Перець червоний пекучий
1 шт
-
Помідор
1 кг
-
Перець болгарський
7 шт
-
Часник
200 г
-
Огірок
2 кг
-
Олія
150 мл
-
Сіль
2 ст. л.
-
Цукор
250 г
-
Оцет
16 ч. л.
Cooking
Огурцы режем дольками/кубиками.
Горький перец, помидоры, болгарский перец и чеснок пропускаем через мясорубку (крупную)/комбайн/из мельчитель. Ставим на огонь, после закипания варим 10 минут.
Добавляем огурцы, масло, соль, сахар. После закипания варим 5 минут. Вливаем уксус и даем чуть постоять (пока готовим банки)
Закатываем в стерилизованные банки. Укрыть чем-нибудь теплым до полного остывания, переворачивать не нужно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.