Description
Такий суп варила моя бабуся, тепер варить мама та варю я. Дуже швидко, просто та смачно!
Ingredients
-
Бульйон
1,5 л
-
М'ясо
-
Картопля
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Зелень
Cooking
Сварить бульон из говядины с косточкой (1,5 часа), бульон процедить, мясо вынуть, отделить от косточки, нарезать.
Картофель очистить и нарезать соломкой.
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, морковь очистить и натереть на крупной терке.
Бульон довести до кипения и сразу опустить картофель. Как закипит, опустить в кипящий суп лук и морковь.
Варить до готовности картофеля. Добавить мясо, довести до кипения. Досолить по вкусу. Всё, суп готов! Подавать, посыпав рубленой зеленью. За счет того, что лук кидается в кипящий бульон и долго варится, в супе его СОВЕРШЕННО НЕ ЧУВСТВУЕТСЯ!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.