Description
Пропоную свій варіант хрусткої маринованої капустки.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
800 г
-
Перець болгарський
2 шт
-
Виноград
250 г
-
Лимон
1 шт
-
Вода
1 л
-
Сіль
1 ст. л.
-
Цукор
2,5 ст. л.
-
Оцет
80 г
-
Лист лавровий
4 шт
-
Перець запашний
20 шт
-
Оливкова олія
100 г
-
Перець чорний
Cooking
Шинкуем капусту.
Нарезаем соломкой перец.
Смешиваем капусту, перец, виноград.
Добавляем цедру одного лимона и сок половины лимона. Посыпаем черным перцем, перемешиваем, оставляем.
Готовим маринад. Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь, добавляем сахар, соль, лавровый лист, перец, оливковое масло, виноградный уксус. Заливаем овощную смесь маринадом, закрываем крышкой, после остывания отправляем в холодильник на 3 дня, хотя кушать можно уже через сутки.
Через 3 дня...
Приятного аппетита!!!
...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.