Description
Просто, швидко та смачно, навіть якщо гості вже на порозі...
Ingredients
-
Свинина
500-600 г
-
Сухарі панірувальні
2 ст. л.
-
Олія
-
Цедра лимона
1 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Спеції
-
Петрушка
Cooking
Свиное филе нарезать толстыми кусочками и связать кулинарной или обыкновенной ниткой, сложенной в несколько слоёв, придавая медальонам круглую форму.
Обжарить на топлёном (растительном, оливковом) масле по 3 минуты с обеих сторон, посолить, поперчить и выложить в жаростойкую форму
Смешать панировочные сухари, яйцо и цедру лимона (у меня был лайм), добавить пару веточек рубленой петрушки
Выложить смесь на медальоны и запекать в духовке при функции "гриль" или на максимуме 5-8 минут (до румяности "шапочки")
Подавать с овощами, а также на гарнир подойдут отваренные макаронные изделия, картофельное пюре или тушеные овощи.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.