Description
Незвичайне поєднання продуктів у цьому гарнірі робить смачним звичайнісіньку перлову крупу. Пропоную спробувати приготувати останні дні посту. Мені такий гарнір дуже сподобався.
Ingredients
-
Крупа перлова
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
2 шт
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Маслини
20 шт
-
Олія
3-4 ст. л.
-
Вода
4-5 стак.
Cooking
Перловую крупу промыть и обжарить на сухой сковороде до появления характерного приятного запаха.
Ложку кунжута также обжарить на сухой сковороде.
Нашинковать морковь и лук репчатый, обжарить в масле.
В кастрюлю всыпать перловую крупу и кунжут, добавить обжаренные морковь с луком. Влить 3 стакана кипятка, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. Соль - по вкусу. В процессе варки добавлять понемногу кипяток.
Маслины нарезать кружочками и добавить в перловку минут за 10 до окончания варки. У меня варилась крупа минут 45-50.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.