Description
Це німецький суп, як то кажуть, «з нічого». Виходить шикарний і густий картопляний суп. Дуже ароматний і дуже смачний. Обережні німці придумали його не в найлегші для економіки країни часу, коли м'ясо не можна було собі дозволити навіть на свята (інформація з інтернету). Готуємо в посуді Zepter для збереження мікроелементів та більшої користі.
Ingredients
-
Вода
3 стак.
-
Картопля
500 г
-
Сметана
250 г
-
Борошно рисове
2.5 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Кмин
3/4 ч. л.
-
Цибуля зелена
3 шт
Cooking
Картофель очистить, вымыть.
Картофель нарезать мелкими кубиками. Сложить в кастрюлю Zepter. Добавить очищенный зубчик чеснока.
Залить холодной водой.
Накрыть крышкой и поставить на огонь ниже среднего. Как только стрелочка на термоконтролере дойдет до середины зеленой зоны, газ убавить до самого минимального. Варить в течение 30 минут.
Пока картофель варится, сметану тщательно смешать с мукой.
Как только картофель будет готов, выловить и выкинуть зубчик чеснока, добавить сметану с мукой, тщательно перемешать.
Добавить тмин, еще раз перемешать, накрыть крышкой, выключить газ и оставить на 15 минут.
Перед подачей посыпать нарезанным зеленым луком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.