Description
Хочу запропонувати вам рецепт дуже смачного рулету. Той, хто любить шоколад, банани – це для нього! Рулет не дуже складний у приготуванні, а прикрасити зможе будь-яке чаювання. Частуйтесь!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Ванілін
-
Сирна маса
300 г
-
Вершки
1 стак.
-
Желатин
15 г
-
Банан
2 шт
-
Шоколад темний
100 г
-
Масло вершкове
40 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Cooking
Отделить желтки от белков. Муку просеять, добаввить в нее разрыхлитель.
Белки с сахаром взбить в пышную пену, соединить с желтками. Всыпать мучную смесь и аккуратно замесить тесто.
Тесто выложить на выстланный пергаментной бумагой противень и выпекать в духовке минут 10 при температуре 170 градусов.
Замочить желатин в холодной воде (3/4 стак.) до набухания минут на 30 и распустить на слабом огне, не доводя до кипения. Остудить и перемешать с творожной массой и взбитыми сливками.
Когда испечется наш корж, его перевернуть, аккуратно снять бумагу, накрыть полотенцем и вместе с ним свернуть рулетом.
Оставить до полного остывания.
Рулет освободить от полотенца, на широую сторону нанести крем, на него положить бананы (можно в некоторых местах его порезать), покрыть все кремом.
Аккуратно свернуть рулет и поставить в холодильник.
Шоколад и сливочное масло поставить на водяную баню.
Шоколадная глазурь будет готова, когда полностью растворятся шоколад и масло.
Рулет облить шоколадной глазурью.
Ну вот какой нарядный рулетик у нас получился! Приятного чаепития!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.