Description
Думаєте над тим, яку смачну і водночас просту страву приготувати на обід/вечерю? Тоді заходьте до мене! Готувати можна будь-які частини курки, я використала філе. Курка виходить соковитою, під шалено апетитною глазур'ю... І чим більше медово-гірчичного соусу, тим смачніше. Приготування не займе багато часу, а натомість Ви отримаєте багато компліментів.
Ingredients
-
Філе куряче
2 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Мед
2 ст. л.
-
Гірчиця
2 ч. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Перець чорний
-
Масло вершкове
20 г
Cooking
(Я делала половину порции.) Куриное филе забросить в кипящую воду и отварить в течение 3-4 минут в зависимости от толщины филе. Снаружи курица должна быть белая, а внутри - сырая. (Если лень возится с кипячением воды, можно быстро обжарить филе с двух сторон на высоком огне.)
Чеснок почистить и мелко измельчить. Сливочное масло растопить и добавить чеснок. Обжаривать на среднем огне минуту. Чеснок не должен зажариться!
Смешать соевый соус, мед, горчицу и черный перец.
Добавить к чесноку. Проварить в течение минуты.
Снизить огонь, добавить филе закрыть крышкой. Протушить в соусе до готовности, изредка переворачивая. У меня заняло 7 минут. Важно не передержать!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.