Description
Цікавий рецепт, мені дуже сподобався, і я вирішила поділитися. Овочі наче свіжі! Склад за смаком та кількість овочів регулюється самостійно. кількість продуктів зазначено на 7 баночок по 0,7, але у всіх все індивідуально, основний розрахунок на розсіл
Ingredients
-
Помідор
1 кг
-
Перець болгарський
0,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
0,5 кг
-
Часник
4 шт
-
Зелень
-
Олія
7 ст. л.
-
Вода
2 л
-
Цукор
6 ст. л.
-
Сіль
2 ст. л.
-
Оцет
7 ст. л.
-
Спеції
Cooking
Помыть овощи в любом колличестве, зависит от того, сколько хотите заготавливать баночек.
Нарезаем чеснок ломтиками
Лук кольцами и полукольцами
Перец нарезать полукольцами. Зелень просто нарезаем как угодно
Помидоры нарезать дольками, лучше брать помидоры покрепче.
В подготовленные банки, желательно размера 0,6-0,7, укладываем слоями чеснок, лук, зелень, перец, помидоры, чередовать как угодно, последний слой должен быть лук. Сверху посыпать по вкусу специи.
В каждую банку по столовой ложке растительного масла добавить
В каждую банку по столовой ложке 9% уксуса.
Приготовить рассол. На 1 литр воды 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка соли. Закипит и залить банки, я закрываю капроновыми крышками под закатку. И под теплое одеяло. У меня получилось 2 литра, количество удвоила
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.