Маринований буряк

Description

Для гарніру до м'яса, смаженого на вугіллі дуже добре підходить цей маринований буряк. Мені дуже сподобався цей варіант з додаванням соєвого соусу ТМ Kikkoman замість солі.

Ingredients

Буряк

400 г
Соєвий соус

3 ст. л.
Оливкова олія

1 ст. л.
Оцет

1 ст. л.
Гірчиця

1 ч. л.
Буряк листовий
Шнітт-цибуля
Багет
Цибуля червона

1 шт

Cooking

Для приготовления блюда по этому рецепту нам потребуются эти продукты.

Отварную свеклу натереть тонкой соломкой на специальной тёрке.

В миске смешать 3 ст. л. соевого соуса ТМ Kikkoman,1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ч. л. горчицы (лучше дижонской). всё смешать и вылить в форму с натёртой свеклой, добавить мелко порезанную красную луковицу. Отправить мариноваться в холодильник минимум на 1 час, лучше на ночь...

Если вы будете подавать свеклу дома, то кусочки багета можно поджарить в духовке, сбрызнув их оливковым маслом. Украсить бутерброды порезанным шнитт-луком и листочками мангольда.

На природе поджарьте кусочки багета (кстати, можно брать и чёрный хлеб, ещё вкуснее будет) на решётке гриля и также украсьте шнитт-луком и листиками мангольда. Подавать к мясу, зажаренному на гриле. Очень вкусно!!!

Comments and reviews