Description
Зовсім недавно в якомусь журналі потрапила стаття про трагічну долю гарної жінки, з якою ми так звикли зустрічати Новий рік. Для мене саме відчуття новорічного свята просто немислиме без "Іронії долі"... Начебто вже знаєш фільм напам'ять але, готуючи страви до новорічного столу, я обов'язково включаю улюблений фільм, який налаштовує на потрібну святкову романтичну хвилю... І, коли через кілька днів після прочитання статті, прогортаючи рецепти побачила рецепт "Куриці від Барбари Брильської"... мені страшенно захотілося приготувати його. Цей рецепт був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Alefniunia під назвою "Куриця від Барбари Брильської" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Філе куряче
700 г
-
Гриби
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Ананас
580 мл
Cooking
Все, что нам пригодится.
Курицу нарезаем длинными тонкими полосками.
Обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Обжариваем лук с 1-2 ст. л. растительного масла.
Добавляем к луку порезанные грибы, жарим до готовности, можно посолить и поперчить по вкусу.
Лук с грибами отправляем в сковородку к курице, выливаем ананасы с соком (мне повезло и попался очень приятный ананас, с приятной нежной кислинкой, что очень выигрышно сказалось на вкусе готового блюда) и тушим, под крышкой, пока жидкость частично не выпарится.
На гарнир делаем рисовые шарики,.. Отвариваем рис, берем 3-4 ст. л. готового риса, выкладываем в пищевую пленку или целлофановый пакет.
Хорошенько формируем шарик. Идея шариков взята мной у замечательного кулинара Ларек... Ларисик, сразу чувствуется повареновская школа... даже на других сайтах... качество фотографий и интересные рецепты... Сразу понятно, что главная среда обитания - "Поваренок" :)
Выкладываем на тарелку рисовые шарики и курицу... немного зелени или листьев салата не помешают... Готовить это блюдо очень просто и быстро, а получатеся празднично... сочно и необычно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.