Description
Поспішаю поділитися рецептом чудово смачного, легкого у приготуванні та гарного пирога. Нічого складного, елементарні продукти, але результат порадує не лише членів родини за вечерею, а й гостей під час вечірки.
Ingredients
-
Спеції
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
1 стак.
-
Сир твердий
60 г
-
Зелень
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Капуста білокачанна
200 г
-
Фарш м'ясний
200 г
-
Тісто листкове
1 шт
Cooking
Слоеное тесто достать из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре. Капусту тонко нашинковать, луковицу и морковь нарезать брусочками.
На растительном масле обжарить лук и морковь. Добавить нашинкованную капусту. Потушить до мягкости под крышкой.
Если у вас сырой фарш, то его надо добавить к луку и моркови, перед капустой, и обжарить до полуготовности. У меня осталось немного готового печеночного фарша после приготовления пирожков, поэтому я добавила его.
Начинку перемешать, выравнять на соль, перец и добавить мелко нарезанную зелень. Снять с огня и остудить.
Слоеное тесто раскатать в одном направлении так, чтобы получился прямоугольник
Выложить половину начинки, оставив незаполненным край теста по длинной стороне
Тесто свернуть рулетом и нарезать на равные кусочки. Все то же самое проделать с другим пластом теста.
Форму смазать маслом, уложить в нее нарезанные рулетики.
Приготовить заливку - яйца взболтать с молоком и высыпать к ним натертый сыр
Залить пирог и поставить в духовку на 180 градусов на 45 минут, до зарумянивания и полной готовности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.