Description
Продовжуємо кінорецепти з фільму "Щоденник Бріджіт Джонс". Важливий день у житті Бріджіт - у неї день народження, і вона вирішила це відсвяткувати з друзями. Але кухарка з неї нікудишня, і результат відповідний - на столі синій суп, соус "каприз" - незрозуміла зелена жижа і дивний десерт з апельсинів. Але що ж насправді задумала приготувати Бріджіт?
Ingredients
-
Селера черешкова
4 шт
-
Цибуля-порей
1 шт
-
Масло вершкове
30 г
-
Картопля
3 шт
-
Бульйон
150 мл
-
Вершки
150 мл
-
Соєвий соус
30 г
-
Крес-салат
5 г
-
Пармезан
50 г
Cooking
Итак, представьте холостяцкую кухню, где питаются орешками, чипсами, шоколадом и фаст-фудом. Посреди кухни стоит Бриджит, вдохновленная рецептами шеф-повара Марко-Пьера Уайта, и готовит крем-суп из сельдерея!
Давайте повторим путь Бриджит, только сделаем суп натурального цвета!)) Итак, почистим картофель и порежем кубиками.
На сковороде разогреем сливочное масло.
Добавим к нему сельдерей и обжарим 4 минуты.
Положим порезанный кольцами лук-порей и готовим еще 2 минуты.
Добавляем картофель, наливаем бульон, соевый соус и тушим все около 7 минут до мягкости картофеля.
Погружным блендером превращаем наши овощи в пюре и добавляем сливки и сыр.
Все перемешиваем, украшаем кресс-салатом и разливаем по тарелкам! В этот важный для Бриджит день к ней неожиданно зашел Марк Дарси, который самоотверженно пытался ей помочь и приободрить! Бриджит: Как там суп? Марк: Нормально.. только все посинело... Бриджит: Посинело? Марк: Ничего, мне нравится синий цвет! По мне так лучше бы побольше синей еды!))) Согласитесь, ну разве он не прелесть?)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.