Description
Дуже смачні пиріжки, які сподобаються і вашим домашнім, і вашим друзям! Ідея зі Школи гастронома!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Дріжджі
7 г
-
Вода
150 г
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Яйце куряче
5 шт
-
Шинка
150 г
Cooking
Делаем тесто. В просеянную муку добавляем сахар, щепотку соли, выкладывем горкой и делаем углубление. Добавляем нарезанное небольшими кусочками сливочное масло. В углубление добавить дрожжи и влить воду. Начинаем вымешивать от центра минут 12. Выложить тесто на стол и продолжать вымешивать, пока тесто не будет прилипать к рукам. Завернуть в пленку и оставить в теплом месте на 30 мин.
Подготавливаем для начинки яйца, ветчину и лук.
Яйца и ветчину трем на терке, лук мелко режем. Все перемешиваем и солим по вкусу.
Тесто разделить на равные части. Каждую часть раскатать в лепешку размером с блюдце. У каждой лепешки собрать края к центру, оставив середину свободной. Накрыть полотенцем и оставить минут на 30 в теплом месте.
Положить в середину каждой лепешки нашу начинку, смазать слегка взбитым яйцом. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпекания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.