Description
До багатої скарбнички рецептів сливових пирогів, розміщених на сайті, додам ще один. Прекрасний, ніжний, ароматний пиріг з солодким посипанням, чудове частування до чаю або кави. Його приготування не забере багато часу, але результат принесе масу задоволення. Пригощайтесь, любі мої, милості прошу!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
150 г
-
Олія соняшникова
180 мл
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Сметана
250 г
-
Розпушувач тіста
1 пач.
-
Слива
800 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Цукор
100 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Кориця
1 ч. л.
Cooking
Для выпечки пирога нам потребуется форма размером 25Х35 см. Сначала приготовим посыпку. Для этого из муки, сахара, мягкого масла и корицы сделать пальцами крошку. Миску с крошкой поставить в холодильник.
Муку смешать с разрыхлителем. Яйца с сахаром взбить до пены, постепенно добавлять подсолнечное масло без запаха и сметану. Добавить муку и вымесить тесто. Я это делала с помощью робота. Тесто должно получиться немного плотнее чем на оладьи. Если тесто вам покажется слишком густым, можно добавить еще немного сметаны или кефира.
Сливы помыть, разрезать пополам, удалить косточки и половинки разрезать еще раз на две части.
Форму застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять поверхность и густо разложить четвертинки слив.
Сверху пирог посыпать сладкой крошкой, которая дожидалась своей очереди в холодильнике.
Пирог выпекать в разогретой духовке при температуре 170 градусов примерно 35 - 40 минут. Готовый пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде. Мне даже не удалось сфотографировать пирог целиком - пока он остывал, чуть ли не половина пирога исчезла!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.