Description
Яскравий, смачний і дуже корисний салат. Давно він мені сподобався в одній піцерії, спробувала відтворити вдома і вийшло ще смачніше.
Ingredients
-
Капуста цвітна
300 г
-
Брокколі
300 г
-
Перець болгарський
2 шт
-
Кукурудза
1/2 бан.
-
Часник
2 дол.
-
Мед
1 ч. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Насіння гірчиці
2 ч. л.
-
Олія
4 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Чтоб сберечь побольше витаминов, оба вида капусты лучше проварить на пару, разобрав на соцветия, заодно и сохранится целостность соцветий. Цветную капусту держим на пару 10 минут.
Брокколи более нежная и ей хватит и 5 минут над паром.
Смешиваем все ингредиенты для соуса (чеснок пропустить через давилку).
Как только капуста остыла, произвольно нарезаем болгарский перец, добавляем кукурузу, заправляем все соусом и ставим в холодильник, минимум на 30 минут.
Чем дольше салатик настаивается, тем вкуснее он становится, так что можно сделать впрок. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.