Курячі рулети фаршировані

Description

Курячі рулети в беконі, фаршировані козиним сиром і чебрецем, запечені з овочами. Це у мене ювілейний рецепт за №150! На честь цього поділяюся з Вами смачною, красивою та швидкою вечерею. Не забудьте до нього подати келих вина)))

Ingredients

Оливкова олія

2 ст. л.
Помідори чері

250 г
Кабачок

1 шт
Бекон

4 ломт.
Чебрець

2 ч. л.
Сир козячий

100 г
Філе куряче

2 шт
Сухарі панірувальні
Сіль
Перець чорний

Cooking

Куриное филе разрезать вдоль, не до конца.

Развернуть, как книжку, положить в пищевую плёнку и отбить с двух сторон.

На каждое филе положить половину козьего сыра, распределить по мясу, посыпать тимьяном, и плотно свернуть в рулет.

Каждый рулет обернуть беконом.

Цукини нарезать кружками, помидоры черри разрезать пополам. Жаропрочную форму смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями. На дно формы уложить цукини, сверху - помидоры черри, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. На овощи положить куриные рулеты и пару веточек тимьяна.