Description
Цей рецепт мені потрапив на просторах інтернету, і я вирішила його приготувати, додавши нотки своєї вигадки. Вийшов чудовий, легкий і швидкий гарнір до вечері. При цьому це чудове рішення поїдання кабачків. А несподівані гості будуть приємно здивовані таким швидко приготуванням! Загляньте, може і вам сподобається ця легка овочева локшина!
Ingredients
-
Кабачок
500-600 г
-
Олія кунжутна
70-80 г
-
Сир твердий
100 г
-
Соєвий соус
3-4 ст. л.
-
Сік лимонний
1/2 ч. л.
-
Часник
2-3 зуб.
-
Кунжут
1-2 ст. л.
-
Сіль
-
Гірчиця
1 ч. л.
Cooking
Молодой кабачок помыть, снять одну полосу овощечисткой и ей же шинковать кабачок по всей длине, захватывая тонкую часть кожицы. Так нашинковать весь кабачок, не доходя до семян.
Приготовить соус: соевый соус смешать с чесноком, натёртым на мелкой тёрке, добавить горчицу и сок лимона. Перемешать. Если эту лапшу будут кушать детки, то можно добавить поменьше чесночка и горчицы.
Масло нагреть на сковороде и выложить на неё кабачковую лапшу, перемешать лопаткой, обжарить 1 минутку.
Влить соус, всыпать кунжут, лапшу посолить, поперчить, перемешать и обжаривать 1-2 минуты. Затем добавить тёртый сыр.
Перемешать и нагревать до полного расплавления сыра. Если не любите расплавленный сыр, то посыпьте им уже готовое блюдо.
Вот и готов наш лёгкий, быстрый и вкусный гарнир!
Подавать можно с котлетками, биточками, отбивными, сосисками и т. д. Я подала кабачковую лапшу с рыбными котлетками... вкунооо! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.