Description
Навіть не припускала, що не знайду в "Поваренка" такої страви. Десь я його списала? може, назва інша? Фотографувала, швидше, за звичкою, щоб потім подякувати автору. Але автора не знайшла, а страва проста і смачна.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1-1,5 кг
-
Гриби
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
-
Огірок маринований
2-3 шт
-
Спеції
-
Цукор
1-2 ч. л.
-
Сік лимонний
-
Помідор
1 шт
-
Масло вершкове
25
-
Сухарі панірувальні
2 ст. л.
Cooking
Пошаговых фото немного, т.к. не собиралась выставлять рецепт. Капусту тонко шинкуем, обжариваем в растительном масле минут 15-20, в конце жарки-тушения добавляем сахар, лимонный сок, соль и перец по вкусу, а также нарезанный кружочками/брусочками огурец. Можно добавить томат-пасту, я бросила порезанный помидор. Одновременно в другой кастрюле обжариваем в растительном масле лук с грибами, солим по вкусу. Жарим тоже минут 15. Если готовить из лесных грибов, их надо сначала отварить в подсоленной воде, а затем уже обжарить с луком.
Включаем духовку на 200*С. Потом выкладываем все продукты в форму слоями: капуста - грибы - капуста, сверху - несколько кусочков сливочного масла,
посыпаем сухарями (а можно тертым сыром). Запекаем 20-25 минут в духовке при 200*С. Здесь мы уже попробовали, вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.